配送的香蕉放久了有的出現了斑點，這些是香蕉是壞了嗎？
發布時間：2022-06-30 16:23:11
來源：銘智餐飲
分類：食材配送常見問題
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答：成熟的香蕉隨著放置時間的增長香蕉會出現芝麻斑點，它并不是壞了哦，汁是它的內在口感變得更美味了。以下為您列舉了從青香蕉變黃再到出現芝麻斑點的過程：
1、青香蕉：成熟度低，口感新鮮，咬上去堅實澀口；
2、黃香蕉：成熟度恰到好處，果肉香甜軟滑；
3、斑點香蕉：成熟度高，口感更好。